Oldukça besleyici bir bitki olan kabak içerisinde B1 ve C vitaminlerinin yanında potasyum ile fosfor mineralleri olan lifli bir bitkidir. Ayrıca nişasta, çinko ve protein içeren kabağın her sebze gibi sağlığa yararlı etkileri bulunur.
Mide ve bağırsakları yumuşatmada etkili olan kabak, idrar söktürmede ve kabızlığı gidermede yardımcıdır. Prostat rahatsızlığı olanlara iyi gelir. Kan şekerini düşürücü etkisi nedeniyle şeker hastalarına iyi gelir. Yüksek tansiyon rahatsızlığı olanlar için faydalıdır. Kan yapar. Cinsel gücü arttırır. Zihni kuvvetlendirir. Böbrek ve mesane iltihaplarını gidermede yardımcı bir besin kaynağıdır.
